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【第5回】体に良い飲食物をどうやって見分けるか?

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 一般的には、体に良い飲食物は栄養価が高いものといわれています。それも確かに重要ですが、東洋医学的な考え方からいうと足りません。東洋医学では、もう一つ重要な要素があります。今回は、その要素が多い食品をどうやって見分けるかについてお話します。パンなどで結構ひどい目にあった話もあります。

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